Vielleicht können sich eingie von euch noch an EHEC erinnern. EHEC ist ein Bakterium und war letztes Jahr in Obst in Gemüse. Doch das ist schon längst vorbei! Am Montag gab die BUND (Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland) das Keime in Hänchenflesich und aus dem Supermarkt und Discountern gefunden wurden.

Das Ergebenis

Es wurde 20 mal Hänchenfleisch untersucht und dabei kam heraus das von 20, 10 mit den Keimen belastet waren. Das heißt: In jedem 2 Hähnchen stecken Keime drin! Die Hähnchenproben stammen aus Berlin, Köln und Stuttgart. Trotzdem könnte auch euer Fleisch belastet sein.

Wie kommen die Keime dahin?

Erstmal werden Hühner in großen Mengen gezüchtet. Dabei werden einige Hühner krank und bekommen Keime, die für uns Menschen sehr gefährlich ist. Damit die Keime bei uns nicht ankommen, bekommen die Hühner "Antibiotika". Das tötet dann die Keime ab. Dazu gibt es eine Menge die sie bekommen dürfen. Doch wenn sie zu viel bekommen, sterben die Keime nicht ab und bleiben da. Für die Keime ist dann das "Antibiotika" nicht mehr schlimm, da sie sich daran gewöhnt haben und zu viel bekommen haben.

Wie kann ich mich vor Keimen schützen?

Wenn ihr Hähnchenfleisch schneidet immer danach gut die Hände waschen. Passt auf das andere Sachen die ihr auch zubereiten wollt nicht in Berührung mit dem Fleisch kommen. Das Fleisch sollte außerdem gut gebraen sein, dann sterben die Keime ab, da so eine große Hitze entsteht.

Wie schützt ihr euch vor den Keime? Isst ihr überhaupt Hähnchenfleisch?