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1. Puder- und Vanilliezucker in eine Rührschüssel geben.
2. Himbeeren kurz auftauen lassen und Hinzugeben
3. Das vom Eigelb getrennte Eiweiß dazu tun.
4. Alles gut verrühren/ pürieren, bis die Himbeeren zerkleinert sind, und das Eiweiß sich untergemischt hat.
5. Nun mixen, bis es fluffig ist.
( Dafür kann man beim Mixer einen speziellen Aufsatz verwenden, bzw. wenn ihr mit Handmixer arbeitet, den "normalen".)
Fertig!!!
Bitte gebt mir ein Feedback, wie es bei euch funktioniert hat!
Südwind🌬
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