Selbermachen / Rezepte

Wich­tel­ge­schenk f├╝r Cla­ri I Scho­ko­la­de sel­ber ma­chen ­čŹź

An Clari: Das ist dein Wichtelgeschenk, ich hatte leider keine Zeit (Und keine Idee) eine Geschichte zu schreiben, deshalb musst du mit diesem Rezept vorlieb nehmen. Hoffentlich gef├Ąllt es dir trotzdem!

Schokolade selber machen: Zarbitter-Variante

Vegan I Glutenfrei

Zutaten (f├╝r 150g Schokolade):

  • 70g Kakaobutter
  • 50g wei├čes Mandelmus, es geht aber auch braunes Mandelmus, schmeckt auch gut ;)
  • 2 EL rohes Kakaopulver, unges├╝├čt (Backkakao)
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1/6 TL Salz (also eine Prise Salz)

Zubereitung:

Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Mit den ├╝brigen Zutaten kl├╝mpchenfrei vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (alternativ geht auch eine ausgelegte Auflaufform/ Kuchenform) gie├čen und ca. 1 Stunde zum aush├Ąrten in den K├╝hlschranke (oder Balkon) stellen. Die Schokolade dann im K├╝hlschranke aufbewahren und genie├čen┬ácheeky.

 

Schokolade selber machen: Wei├če-Variante

Vegan I Glutenfrei

Zutaten (f├╝r 140g Schokolade):

  • 70g Kakaobutter
  • 70g wei├čes Mandelmus (diesmal nur wei├č, wegen der Farbe)
  • 1 und halb EL Birkenzuckerpuder┬áoder┬áAhornsirup
  • 1/6 TL Salz (also eine Prise Salz)

Zubereitung:

Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Mit den ├╝brigen Zutaten kl├╝mpchenfrei vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (alternativ geht auch eine ausgelegte Auflaufform/ Kuchenform) gie├čen und ca. 1 Stunde zum aush├Ąrten in den K├╝hlschranke (oder Balkon) stellen. Die Schokolade dann im K├╝hlschranke aufbewahren und genie├čen┬á.

 

Dieses Rezept darf nat├╝rlich nicht nur Clari, sondern auch alle anderen ausprobieren! Ich hab leider keine Vollmilch-Variante, die Zartbitter-Variante ist aber auch nicht soooo bitter.┬á Ich finde die Schokolade schmeckt sehr ├Ąhnlich wie normale Schokolade (aus dem Supermarkt) und ist einfach zu machen. Viel Spa├č beim Nachmachen w├╝nscht: Mrs Riddle┬álaugh

 

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Eure Kommentare

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An: Mrs Riddel wie hasst du das mit dem Bild gemacht ? Und toller name
Ja Zubayr, da stimme ich dir zu! Dann muss man halt etwas mehr suchen, ist aber besser.
Hmm, ich liebe Schokolade! Tipp: Nehmt doch bitte Fairtrade Zutaten.
Cool!