Sich nachhaltig zu ernähren heißt nicht nur, auf tierische Produkte verzichten zu wollen. Nein, es ist auch wichtig zu wissen, wo dein Obst und Gemüse herkommt und ob Erdbeeren im Sommer oder Winter gegessen werden sollten.
Ein Verzicht auf tierische Produkte heißt nicht automatisch: Du kannst nichts mehr essen. Nein, im Gegenteil. Wir zeigen dir die kunterbunte Welt pflanzlicher Produkte. Backen ohne Eier, das geht. Cornflakes ohne Vollmilch, das geht schon lange. Und Pizza und Lasagne ohne Käse? - Erst recht!
Bei einer ausgewogenen Ernährung bekommt der Körper alle Nährstoffe, die er zum reibungslosen Funktionieren braucht, in der richtigen Menge. Doch wofür genau sind die einzelnen Nährstoffe zuständig und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden?
Schmeißt ihr manchmal Nahrungsmittel in den Müll? Wir geben euch Infos zur Lebensmittelverschwendung in Deutschland und Tipps, um weniger Essen wegzuschmeißen!
