Zu­cker­freie Scho­ko­la­de darf nicht Scho­ko­la­de hei­ßen

Große Aufregung um die Schokolade 

Die neue Schokoladensorte von Ritter Sport heißt “Cacao y nada”. Das ist Spanisch und bedeutet übersetzt “Kakao und nichts”. Sie besteht nämlich nur aus Kakao und dem Fruchtsaft der Kakaofrucht. Die Zutaten sind also natürlich und machen die Schokolade auch gesünder als Schokolade mit Zucker. Außerdem wurden von der neuen Sorte nur 2300 Tafeln produziert. Das macht sie noch besonderer! Nach der “Kakaoverordnung” darf die Tafel jedoch nicht Schokolade genannt werden, weil eben kein Zucker enthalten ist. Das Bundesernährungsministerium sieht das aber anders. Sie finden, dass der Name Schokolade auch verwendet werden kann, wenn ein anderes Süßungsmittel als Zucker enthalten ist.  

Was ist eine Kakaoverordnung? 

Die Kakaoverordnung ist Teil von Gesetzen, die es in Deutschland für Lebensmittel gibt. In der Verordnung wird festgelegt, welche Zutaten in Schokolade sein müssen, damit sie so genannt werden darf. Zu den festgelegten Zutaten gehören Kakaopulver, Kakaobutter und bestimmte Zuckerarten. Auch für andere Lebensmittel gibt es solche Regeln. Deshalb dürfen zum Beispiel pflanzliche Milch-Alternativen nicht Milch genannt werden. Stattdessen bekommen sie meistens Namen wie “Hafer-Drink”. 

Findest du, dass die “Cacao y nada” den Namen Schokolade tragen darf?