Rezept für Original Irische Shortbreads

Das brauchst du:

• 125 g Butter
• 40 g Zucker 
• 225 g Mehl 
• 1 Prise Salz

So geht's:

Butter mit dem Zucker cremig rühren. Dann die restlichen Zutaten dazugeben. Zu einem Mürbteig verarbeiten und in Streifen schneiden. Mit einer Gabel ein paar Mal einstechen.

Dann ca. 30 Minuten bei 160° (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) backen.

Abkühlen lassen. 

 

• Kann in einer Blechdose durchaus ein paar Tage gelagert werden.