Schritt 1: Backofen vorheizen

Als erstes müsst ihr den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und danach das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. 

Schritt 2: Butter cremig rühren

Jetzt solltet ihr die Butter in der Küchenmaschine cremig rühren.

Schritt 3: Apfelmus, Eier, Zucker und Salz dazu

Den Apfelmus, die Eier, den Kokosblütenzucker und das Salz zufügen und unterrühren.

Schritt 4: Mehl und Backpulver sieben

Beide Mehlsorten solltet ihr dann mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben. Anschließend alle Zutaten mit einem Löffel kurz verrühren. 

Schritt 5: Teig in Förmchen

Danach solltet ihr den Teig in die Förmchen füllen.

Schritt 6: Backen und Abkühlen lassen

Jetzt solltet ihr die Muffins im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Muffins dann aus der Form nehmen. 

Viel Spaß beim Nachmachen! 😊👍🏻🍎🧁

Eure Sarah 🙂