Avocadobrot mit Ei 🍳🥑

Dieses Rezept schmeckt einfach mega gut und ist sehr schnell zu machen. 👍🏻

Viel Spaß beim Ausprobieren ( ^—^ )

Ein Beitrag von ariande 11. März 2024

3 Kommentare

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Zwei Brotscheiben auf Teller, belegt mit Avocadoscheiben und geschnittenem Ei.

Kurzinfo

Anzahl Personen

Zubereitungszeit

Extrazeit

Je nachdem, ob du es toppen willst. So um die 5 min.

Schwierigkeitsgrad

neu in der Küche

Rezept ist

vegetarisch

Warm / Kalt

warm

kalt

Geschmacksrichtung

herzhaft

Kategorie

Gericht

Das brauchst du

Für eine Portion:

1 Ei
eine halbe Avocado
Toast
Butter
etwas Salz & Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Brot vorbereiten

Gib das Toast in den Toaster.

Schritt 2: Avocado zerdrücken

Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel. So, dass du sie später auf dem Toast gut verteilen kannst.

Schritt 3: Spiegelei braten

Schalte den Herd an und stelle eine beschichtete Pfanne darauf. Gib etwas Butter in die Pfanne. Wenn die Butter geschmolzen ist, kannst du das Ei aufschlagen und dazugeben. Brate das Ei bis das Eiweiß nicht mehr flüssig ist. Wenn sich das Spiegelei gut mit einem Messer oder Pfannenwender hochheben lässt, ist es fertig.

Schritt 4: Und jetzt alles zusammen!

Gib nun die Avocado auf das Toast und das Spiegelei on top. Wenn du möchtest, kann du noch etwas Salz & Pfeffer darüber geben. Das war’s auch schon! Guten Appetit