Für den Sirup:

• Gib Wasser und Zucker in einen Topf und lasse es aufkochen.
• Dann nach zwei Minuten den Zitronensaft zugeben und noch eine weitere Minute kochen lassen.
• Jetzt kannst du den Sirup vom Herd nehmen und ihn komplett abkühlen lassen.

Für den Teig:

• Gib jetzt alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermische sie.
• Dann Eier, Joghurt und Butter zu dem Teig geben.
• Den Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
• Jetzt stellst du den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank, bis die die Butter fest wird.
• Nun in kleine Quadrate schneiden und jeweils mit geschälten Mandeln dekorieren.
• Im vorgeheizten Ofen bei 170  Grad Celsius Ober-/Unterhitze 30-35 Minuten goldbraun backen.
• Nach dem Backen sofort den kalten Sirup darüber gießen.
• Basbousa vollständig abkühlen lassen und dann abgedeckt im Kühlschrank 4-5 Stunden ziehen lassen.

Ich hoffe, ihr könnt damit etwas anfangen.

LG Zakariya