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Brombeertartelettes
Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
45
Extrazeit
circa 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
kenn mich aus
Rezept ist
vegetarisch
Geschmacksrichtung
süß
Kategorie
Snack
Das brauchst du
(für 6 Stück)
Für den Teig:
- 200 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Butter für die Tarteletteförmchen (+ die Förmchen selbst natürlich)
- Mehl für die Arbeitsfläche
Für den Belag:
- 300 Gramm Brombeeren
- 3 Eier
- 200 Milliliter Sahne
- 80 Gramm Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Vanillepuddingpulver
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
Alle Zutaten für den Teig zügig verkneten, in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 2: Ofen vorbereiten
Dann den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen, die Tartelettfeörmchen (ca. 12 Zentimeter Durchmesser) mit Butter einfetten.
Schritt 3: Boden vorbacken
Die Förmchen mit dem Teig auskleiden, den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und alles im Ofen ca. 15 Minuten vorbacken. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die Ofentemperatur auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) runterdrehen.
Schritt 4: Sahne-Pudding-Masse
Die Eier mit der Sahne, dem Puderzucker, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver verquirlen.
Schritt 5: Tartelettes backen
Die Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die Brombeeren auf den Tarteletteböden verteilen, mit dem Sahneguss begießen und circa 30 Minuten backen lassen.
Mhhh🤤
GLG Lily
PS: Werde ich ausprobieren!
Das ist super
Das klingt so lecker 😋 😋 😋 😋 😋 Muss ich unbedingt ausprobieren!
@Ness: Jaaa 🥰🥰🥰
# K-Honey, klar kann ich dir Tipps geben. Ich werde in den nächsten Tagen einen Beitrag der an dich gerichtet ist machen. ( eben mit den Tipps ) Übrigens gefällt mir deine Geschichte Citywalkers sehr gut. Wollen wir vielleicht KS Freunde werden? Glg Ness4💚💜💙
Hey Ness! Du hast unter meine Geschichte Citywalkers #2 geschrieben 😃! Ich mag deine Beiträge wirklich gern und finde dich auch voll nett 🫶🏻! Ich habe auch deine Geschichte gelesen 💞. Sie ist einfach nur mega 😍😍😍!!! Ich hab gerade so eine Schreibblockade 😭... Ich wollte dich fragen ob du vielleicht ein paar Tipps für mich hast 🥹? Würde mich freuen 🩷.
GGGGLG Sunny 🤗❄️☃️