Deine Meinung
- 262
- 285
- 277
- 345
- 260
- 271
Einfaches veganes Waffelrezept
Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
25
Schwierigkeitsgrad
kenn mich aus
Rezept ist
vegan
vegetarisch
Warm / Kalt
kalt
Geschmacksrichtung
süß
Kategorie
Snack
Das brauchst du
- 300 Gramm Mehl
- 4 Teelöffel Backpulver
- 4 Esslöffel Zucker
- eine Prise Salz
- 4 Esslöffel Kokosöl (oder anderes neutrales Öl)
- 600 Milliliter Pflanzenmilch (zum Beispiel Soja- oder Hafermilch)
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt oder Vanillezucker
- Mixer
- Waffeleisen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: trockene Zutaten mischen
Vermische zuerst alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz und Zucker).
Schritt 2: restliche Zutaten zufügen
Dann gibst du einfach die Milch, das Kokosöl und das Vanille-Extrakt zu der Mischung und verrührst alles zu einem glatten Teig. Falls das Kokosöl fest ist, kannst du es kurz in der Mikrowelle oder in einem Topf erhitzen, bis es flüssig ist. Dann kannst du es besser mit den anderen Zutaten vermischen.
Schritt 3: backen
Jetzt nur noch Backen! Fette das Waffeleisen mit etwas Kokosöl. Fülle ungefähr eine Kelle Teig in dein Waffeleisen und backe die Waffeln, bis sie goldbraun sind.
Du kannst die Waffeln jetzt mit den Toppings deiner Wahl dekorieren, zum Beispiel Kokosjoghurt, Apfelmus, Blaubeeren, Banane und Ahornsirup. Lass deiner Kreativität freien Lauf!