Schritt 1: Eier trennen

Eiklar von dem Dotter trennen.

Schritt 2: Teig mischen

Mehl, Salz, Milch und Eidotter zu einem dickflüssigen Teig mischen. Eiklar dazu geben und unter den Teig heben.

Schritt 3: Frittieren

Erdbeeren nacheinander in den Teig tauchen. Dann in Rapsöl goldbraun herausbacken. Mit Küchenrolle abtropfen und genießen.

Anmerkung der Redaktion: Sei vorsichtig mit heißem Öl. Du kannst dich damit schnell verbrennen. Lass dir bei Schritt 3 von einer erwachsenen Person helfen.