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Frühlingsrezeptbuch: Quark-Häschen 🥀🌼🌷
Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
30
Extrazeit
/
Schwierigkeitsgrad
neu in der Küche
Rezept ist
vegetarisch
Warm / Kalt
kalt
Geschmacksrichtung
süß
Kategorie
Gericht
Das brauchst du
- eine Biozitrone
- 500 Gramm Speisequark Magerstufe
- 300 Gramm Vollmilchjoghurt
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 bis 4 Esslöffel Zucker
- Zuckerschrift (schwarz)
- 8 Zuckeraugen
- 8 Löffelbiskuits
Materialien: Schüssel, durchsichtige Dessertgläser
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Zitrone reiben und auspressen
Die Zitrone waschen, trocknen und etwas Schale fein abreiben. Dann den Saft auspressen.
Schritt 2: Zutaten verrühren
Quark, Joghurt, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3: Gläser verzieren
Mit der Zuckerschrift Hasenbart-Haare und Mund auf die Außenseite der Dessertgläser malen. Mit ein bisschen Zuckerschrift die Zuckeraugen aufkleben.
Schritt 4: Gläser füllen
Quarkcreme vorsichtig in die Gläschen füllen und je zwei Löffelbiskuits als Ohren hineinstecken.
Statt Zuckerschrift kann man auch Schokocreme für das Hasenschnäuzchen verwenden.