Heiße Schokolade selbermachen

Wenn es draußen so richtig kalt ist, gibt es fast nichts Schöneres als eine Tasse heiße Schokolade. Hier findest du ein sehr schnelles, einfaches und leckeres Rezept!

Ein Beitrag der Redaktion, von Jule B. 2. Dezember 2022

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Kurzinfo

Anzahl Personen

Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

neu in der Küche

Rezept ist

vegan

vegetarisch

Warm / Kalt

warm

Geschmacksrichtung

süß

Kategorie

Getränk

Das brauchst du

250 Milliliter Kuhmilch oder Pflanzendrink
30 Gramm Zartbitterschokolade
Einen halben Teelöffel Vanillezucker
1-2 Teelöffel Zucker
Eine Prise Zimt

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Schokolade zerhacken

Zerhacke die Schokolade in kleine Stücke. So schmilzt sie nachher besser.

Schritt 2: Milch erhitzen

Gib die Milch oder den Pflanzendrink zusammen mit dem Vanillezucker und Zimt in einen Topf und erhitze alles auf mittlerer Stufe. Rühre gut mit dem Schneebesen um, sonst brennt die Milch am Topfboden an. Die Milch sollte heiß sein, aber nicht kochen! Nimm sie deshalb vom Herd, sobald Dampf aufsteigt und sich am Rand Bläschen bilden.

Schritt 3: Schokolade zur Milch geben

Gib die gehackte Schokolade in den Topf und rühre mit einem Schneebesen so lange um, bis die ganze Schokolade geschmolzen ist.

Schritt 4: Eventuell süßen

Süße deine heiße Schokolade, wenn du möchtest, mit ein bis zwei Teelöffeln Zucker. Fülle die heiße Schokolade in eine Tasse.

Wenn du willst, kannst du deine heiße Schokolade jetzt noch dekorieren. Du kannst zum Beispiel (vegane) Sahne mit etwas Sahnesteif aufschlagen (das geht ganz einfach mit dem Handrührgerät) und noch etwas Kakaopulver, Streusel oder Zimt oben drauf streuen. Oder wie wäre es mit ein paar Mini-Marshmallows? Am besten genießt du deinen Kakao mit ein paar Weihnachtsplätzchen.