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Holunderblütenkrapfen
Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
20
Extrazeit
keine
Schwierigkeitsgrad
kenn mich aus
Rezept ist
vegetarisch
zuckerfrei
Warm / Kalt
warm
Geschmacksrichtung
süß
Kategorie
Gericht
Das brauchst du
- 200 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 1/4 Liter Milch
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Zucker
- 10 Holunderblüten, frisch vom Strauch
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Eier trennen
Eiklar von dem Dotter trennen.
Schritt 2: Teig vorbereiten
Mehl, Salz, Milch und Dotter zu einem dickflüssigen Teig mischen. Eiklar zugeben und unter den Teig heben.
Schritt 3: Backen
Holunderblüten nacheinander in den Teig eintauchen und in Rapsöl goldbraun herausbacken.
Schritt 4: Abtropfen
Mit Küchenrolle abtupfen und genießen!
ich hoffe es schmeckt euch !
ja ich auch
Hmmm, klingt sehr lecker! Ich mag Holunderblüten voll gern🤭. LG Nini58310💜