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Kartoffelbrei
Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
35
Extrazeit
20-25 Minuten Kartoffeln kochen
Schwierigkeitsgrad
neu in der Küche
Rezept ist
vegetarisch
glutenfrei
Warm / Kalt
warm
Geschmacksrichtung
herzhaft
Kategorie
Gericht
Das brauchst du
- 1 Kilogramm Kartoffeln, mehlig kochend
- 120 Gramm Butter
- 120 ml (Milliliter) Milch
- 1 Prise Muskat
- Salz und Pfeffer
- 1 Zweig Rosmarin
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Kartoffeln kochen
Zuerst die Kartoffeln schälen, halbieren und in einem Kochtopf in 20 - 25 Minuten gar dämpfen.
Schritt 2: Milch und Butter erhitzen
Milch und Butter in einem Topf erhitzen und die Gewürze dazugeben. Den Rosmarinzweig eine Weile mitkochen und dann wieder herausnehmen.
Schritt 3: Zum Püree aufschlagen
Die Kartoffeln stampfen, die Butter-Milch-Mischung hinzugeben und alles zu einem fluffigen Püree aufschlagen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!!!
LG Apple E