Schritt 1: Butter schmelzen

Schmelze die Butter und lasse sie abkühlen.

Schritt 2: Eier und Creme aufschlagen

Schlage Eier, Zucker, Salz, Vanillecreme und Honig mit dem Handrührgerät schaumig.

Schritt 3: Zutaten verrühren

Mische Mehl und Backpulver. Rühre die Mischung langsam unter. Auch die Butter unterrühren.

Schritt 4: Vorbereitungen

2 Stunden kaltstellen. Ofen vorheizen: Umluft, 160 Grad

Schritt 5: Muffinform befüllen

Muffinform mit ein wenig Butter fetten und Teil hineinfüllen.

Schritt 6: Backen

Die Form auf ein Kuchenrost stellen und 10-15 Minuten lang backen.

Schritt 7: Abkühlen

Nach dem Backen die Madeleines 5-10 Minuten abkühlen lassen. Die Madeleines aus der Form holen und wenn nötig, weiterbacken.

Guten Appetit!