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Mango Lassi
Kurzinfo
Anzahl Personen
2
Zubereitungszeit
10
Extrazeit
30–60 Minuten
Schwierigkeitsgrad
neu in der Küche
Rezept ist
vegetarisch
glutenfrei
Warm / Kalt
kalt
Geschmacksrichtung
fruchtig
Kategorie
Snack
Das brauchst du
- eine reife Mango (oder 200–250 Gramm Mango-Fruchtfleisch aus der Dose/aus dem Tiefkühler)
- 250 Gramm Naturjoghurt (am besten cremig, zum Beispiel griechischer Joghurt)
- 100 Milliliter Milch oder Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
- ein bis zwei Esslöffel Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- eine Prise Kardamom (optional, aber traditionell)
- Eiswürfel (nach Belieben)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Mango vorbereiten
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden. (Wenn du Tiefkühler-Mango nimmst: vorher antauen lassen.)
Schritt 2: Mixen
Mango, Joghurt, Milch/Wasser, Zucker und gegebenenfalls Kardamom in einen Mixer geben. Alles glatt pürieren, bis der Lassi schön cremig ist.
Schritt 3: Abschmecken
Probieren und bei Bedarf nachsüßen oder etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Schritt 4: Servieren
In Gläser füllen, mit ein paar Eiswürfeln servieren. Nach Wunsch mit etwas gemahlenem Kardamom oder Minzblatt garnieren.
Du kannst das Lassi nach dem Mixen für circa 30–60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Cooles Rezept. Ich liebe Mangos!
LG Raubkatzen_Mädchen
Cooles Rezept. Ich liebe Mangos!
LG Raubkatzen_Mädchen