Sah­ne­s­o­ße-Nu­deln mit Zu­c­chi­­ni und Er­b­­sen

Karamell zeigt euch ein einfaches Sahnesoße-Rezept. Viel Spaß beim Nachkochen!

Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
30
Extrazeit
10 Minuten köcheln lassen
Schwierigkeitsgrad
kenn mich aus
Rezept ist
vegetarisch
zuckerfrei
Warm / Kalt
warm
Geschmacksrichtung
herzhaft
Kategorie
Gericht
Das brauchst du
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Bratöl
  • 1 Zucchini
  • 150 Gramm Erbsen
  • 400 Gramm Fusilli oder andere kurze Nudeln
  • 300 Milliliter Sahne
  • Parmesan oder anderen Käse
Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Nudeln kochen

Zuerst kannst du die Nudeln in einem Topf mit heißem Wasser kochen.

Schritt 2: Gemüse kleinschneiden

Zuerst wird Zwiebel, Knoblauch und Zucchini klein geschnitten

Schritt 3: Zwiebel und Knoblauch anbraten

Dann wird das Öl erhitzt und mit Zwiebel und Knoblauch angedünstet.

Schritt 4: Sahne hinzugeben

Als Nächstes wird die Sahne und alles hinzugegeben und umgerührt, bis auf den Parmesan. Jetzt wird alles circa 10 Minuten lang ohne Deckel köcheln gelassen.

Schritt 5: Parmesan hinzugeben

Zum Schluss wird der Parmesan untergerührt.

 

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