Schritt 1: Öl heiß machen

Erhitze die Pfanne und gib einen Esslöffel Öl hinzu. 

Schritt 2: Ei in die Pfanne schlagen

Wenn das Öl nicht mehr so stark zu sehen ist, schlägst du das Ei in die Pfanne.

Schritt 3: Ei braten

Warte, bis das Eiweiß nicht mehr flüssig ist und sich das Spiegelei gut mit einem Messer oder Pfannenwender hochheben lässt. 

Schritt 4: servieren

Hebe das Spiegelei aus der Pfanne und lege es auf einen Teller.

Guten Appetit!