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Tomate-Frischkäse-Brotaufstrich
Kurzinfo
Anzahl Personen
4
Zubereitungszeit
10
Schwierigkeitsgrad
neu in der Küche
Rezept ist
vegetarisch
zuckerfrei
glutenfrei
Warm / Kalt
kalt
Geschmacksrichtung
herzhaft
Kategorie
Snack
Das brauchst du
- 2 bis 3 getrocknete Tomaten (hängt von der Größe ab)
- frischen Basilikum
- 2 Esslöffel Raps- oder Sonnenblumenöl
- 1 Becher Frischkäse
- 2 Esslöffel geriebener Hartkäse (ich nehme immer Parmesan, es geht aber auch anderer Käse)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Zutaten vermengen
Hackt die Tomaten und den Basilikum klein. Gebt alles in eine Schüssel (außer Salz, Pfeffer und Zitronensaft) und vermengt es gut.
Schritt 2: Abschmecken
Dann schmeckt ihr mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab.
Ich esse den Aufstrich meistens mit Baguette oder Olivenbrot. Er schmeckt aber eigentlich zu jeder Sorte.
Guten Appetit! Maj
Ihr könnt bei den Zutaten auch variieren und zum Beispiel mehr Tomaten und weniger Frischkäse nehmen. Einfach wie es euch schmeckt!