Schritt 1: vorheizen

Ofen auf 180 Grad vorheizen. 

Schritt 2: Zutaten mischen

Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz unterrühren. 

Schritt 3: Eier dazugeben

Ein Ei nach dem andern unterrühren, weiter rühren, bis die Masse heller ist. 

Schritt 4: Zitrone hinzufügen

Von einer halben Zitrone Schale dazu reiben und 3 Esslöffel Zitronensaft unterrühren.

Schritt 5: Mehl und Backpulver dazugeben

Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen.

Schritt 6: Teig in die Form

Teig in die vorbereitete Form füllen.

Schritt 7: Backen

Ungefähr 1 Stunde in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, Cake in der Form abkühlen lassen.

Schritt 8: Kuchen zerbröseln

Zitronencake in einer Schüssel fein zerbröckeln. 

Schritt 9: Vorbereitung

Philadelphia und 5 Esslöffel Zitronensaft beigeben

Schritt 10: Kuchen kneten

Kuchen mit der Hand zu einer kompakten Masse kneten. Masse in je circa 25 Gramm schwere Portionen teilen und zu Kugeln formen, auf ein Backpapier setzen, circa 20 Minuten kühl stellen.

Schritt 11: Glasur vorbereiten

Aus Puderzucker und Zitronensaft eine klebrige Masse machen.

Schritt 12: Spieße 

Die Spitzen der Spießchen circa 1 Zentimeter tief in die Masse tauchen, diese in je eine Kugel stecken. Cake-Pops nochmals circa 15 Minuten kühl stellen.

Schritt 13: Zitrone

Die Masse mit Zitronensaft wieder dickflüssig machen und den Rest der Zitronenschale abreiben.

Schritt 14: Glasur

Cake-Pops erst in der Glasur und dann in der Zitronenschale wenden.

Schritt 14: Trocknen lassen

30 Minuten trocknen lassen und dann...

GUTEN APPETIT! 

LG
Rubby