Zitronenbonbons

Ich habe hier ein Rezept für Zitronenbonbons.🍬

Ein Beitrag von Marie Grevenbroich 9. April 2024

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Kurzinfo

Anzahl Personen

Zubereitungszeit

Extrazeit

Eine Nacht

Schwierigkeitsgrad

neu in der Küche

Rezept ist

vegan

vegetarisch

Warm / Kalt

kalt

Geschmacksrichtung

süß

Kategorie

Snack

Das brauchst du

300 Gramm Zucker
100 Milliliter Wasser
1 bis 2 Zitronen 🍋

Materialien:

Topf
Löffel
Backblech mit Backpapier

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Zitronen auspressen

Presse den Saft der Zitronen aus. Die Flüssigkeit kannst du in einen Topf geben.

Schritt 2: Zutaten kochen

Stelle den Topf auf den Herd und füge Zucker und Wasser hinzu. Lasse das ganze so lange kochen bis der Zucker karamellisirt. Rühre dabei die Masse immer wieder um, damit sie nicht anbrennt.

Schritt 3: Masse kaltstellen

Nun kommt die Masse auf das Backblech mit Backpapier. Lasse sie über Nacht auskühlen.

Schritt 4: Bonbons formen

Am nächsten Tag kannst du die Masse in Stücke schneiden und zu Kugeln rollen. FERTIG ☺️

Du kannst auch noch ein bisschen Wasser extra in ein Glas füllen und dann klein gerupften Basilikum hinein füllen. Nach drei Minuten holst du ihn wieder raus und gibst das Wasser in die Masse.