Zwei leckere Aufstriche für's Brot

Mellow macht zwei Brotaufstriche: einen mit Tomate und Butter und den anderen mit Frischkäse und Datteln.

Ein Beitrag von Mellow 27. November 2022

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Kurzinfo

Anzahl Personen

Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

neu in der Küche

Rezept ist

vegetarisch

glutenfrei

Warm / Kalt

kalt

Geschmacksrichtung

herzhaft

Kategorie

Snack

Das brauchst du

Tomatenbutter

50 Gramm Tomatenmark
125 Gramm Butter (wer weniger mag, macht 100 bis 90 Gramm Butter rein)
Gewürze zum Beispiel Oregano oder getrocknete Minze

Frischkäse-Dip

1 Packung Frischkäse
eine halbe Packung getrocknete Datteln
1 bis 2 Frühlingszwiebeln

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Tomatenbutter

Nehmt die Butter und füllt sie in eine Schale. Gebt das Tomatenmark und die Gewürze hinzu. Verrührt alles gut und kräftig mit einem Löffel. Es sollte bei euch nun so aussehen, als wären im Tomatenmark kleine gelbe Punkte, das ist die Butter.

Schritt 2: Frischkäse-Dip

Hackt die Datteln und füllt sie mit dem Frischkäse in eine Schale. Dann schneidet ihr die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke und die kommen dann auch in die Schale.

Alles gut umrühren und fertig!

Ok Leute, ich hoffe, es hat euch gefallen! Viel Spaß beim Nachmachen!

VLG Mellow

Die Butter für die Tomatenbutter vorher rausholen und etwas weicher werden lassen (nicht geschmolzen!). Außerdem könnt ihr das Ganze auch mit dem Mixer oder dem Pürierstab pürieren, so wird es cremiger.