Das in­of­fi­zi­el­le Har­ry Pot­ter Back­buch/Von Kes­sel­ku­chen bis Fel­sen­kek­se #App­le E

Hi Leute,

heute stelle ich euch das Buch Das inoffizielle Harry Potter Backbuch - Von Kesselkuchen bis Felsenkekse vor.

Darum geht's:

Viele Harry Potter Fans wüschen es sich: Die zauberhaften Speisen aus der Harry-Potter-Welt nachbacken können und zu genießen! Mit diesem Buch lassen sich diese Träume erfüllen!

Hier eine Liste, welche Rezepte im Buch enthalten sind:

WIE FRISCH AUS DEM HONIGTOPF:

Schokofrösche, Würgzungen-Toffees, Mürbeteigheuler, Kürbispasteten, Schokofladen, Muggel-Müsliriegel, Blätterteig-Hexenhüte, Kürbispastetchen, Zauberstäbe, Crumpets, Hogwartser, Zauberkessselchen, Marmeladenkrapfen, Goldene Schnatze

ZAUBERHAFTE KUCHEN UND TORTEN:

Kesselkuchen, Siruptorte, Wingardium Leviosa, herbeigezauberter Apfelstrudel, Falsche Pfefferminztörtchen, Harrys Geburtstagskuchen, Kanarienkremschnitten, Bananen- Toffee- Pie, Kirsch- Lavendel- Crumble, Apfelkuchen, Johannisbeer-Gugelhupf, Magischer Baumkuchen, Obstkuchen, Expecto Patronum, Schokotorte nach Hogwarts-Art, Zitronentarte a’la Fleur Delacour, Animagus, Pancakes, Zauberschachtorte

MUFFIN-MAGIE:

Dumbledores Armee, Baby-Alraune, Hedwig und Co.

KRASSE KEKSE:

Felsenkekse, Ingwerkekse, Acromantula-Kekse, Eulenkekse

BROT UND BRÖTCHEN:

Zupfbrot, Irisches Sodabrot, Magisches Blasenbrot, Mrs Weasleys Walnussbrot, Quarkbrötchen

DESSERTS UND PUDDING:

Dobbys Leibspeise, Karamelpudding, Tante Petunias Trifle

(ZAUBER)TRÄNKE:

Felix Felicis, Dumbledores Lieblingstee, Butterbier, Amortentia

Hier könnt ihr noch kurz ein Rezept aus dem Buch lesen:

Würgzungen-Toffees

Einer der Verkaufsschlager von Weasleys Zauberhafte Zauberscherze sind neben Kotzpastillen, Fieberfondant und Instantfinsterpulver, die allerseits beliebten Würgzunge-Toffees, die Zunge anschwellen und bis zu einem Meter lang werden lassen. Mit diesem amüsanten Nebeneffekt können diese Toffees nach traditioneller britischer Art zwar nicht aufwarten, doch mit einer extra Portion gehackte Walnüsse sind sie genauso magisch- und das, ohne dass nach dem Genuss ein Gegenzauber nötig wäre, um seine Zunge wieder auf Normalgröße schrumpfen zu lassen!

Zutaten:

130 g Pekannüsse

340 g Butter

400 g Kristallzucker

2 EL Maissirup

1 TL Salz

300-350 g Zartbitterkuvertüre

Ergibt eine Backform

Zubereitung:

1. Die Pekannüsse in einer mittelgroßen Pfanne geben und unter regelmäßigem Rühren anrösten, bis sie goldbraun werden und duften. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Eine Backform (23x33cm) mit Alufolie auslegen. Pekannüsse grob hacken und die Hälfte auf den Boden der Form streuen. Bei mittlerer Hitze die Butter, den Zucker, den Maissirup und das Salz in einen Topf geben und gründlich verrühren, bis die Butter geschmolzen ist.

3. Unter Rühren 10 - 15 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mixtur goldbraun ist. Die Creme mit einem Spatel gleichmäßig auf den Boden der Backform verstreichen. 2 - 3 Minuten abkühlen lassen.

4. Die Kuvertüre fein hacken, über die Creme streuen und warten, bis die Schokostückchen weich geworden und teilweise geschmolzen sind. Dann die Schokomasse mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Toffee verstreichen.

5. Die übrigen gehackten Pekannüsse über die warme Schokolade streuen. Die Nüsse mit den Handflächen behutsam ein wenig in die Schokolade drücken. Beim bei Raumtemperatur eine Stunde lang abkühlen lassen und dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.

6. Den Toffee am nächsten Tag mitsamt der Alufolie aus der Form auf ein Schneidebrett stürzen. Die Folie entfernen. Den Toffee in grobe Stücke hacken oder brechen. In einem luftdichten Behältnis sind die Toffee Stücke im Kühlschrank bis zu 3 Monate haltbar.