Mloukhia ist ein traditionelles tunesisches Gericht, das besonders an Feiertagen oder Wochenenden zubereitet wird. Es besteht aus langsam geschmortem Fleisch in einer dunkelgrünen, würzigen Sauce aus gemahlenen Mloukhia-Blättern. Das Gericht erfordert Geduld, belohnt aber mit einem einzigartigen Geschmack und einer besonderen Textur.
Du willst einen Eistee machen, aber hast keine Zeit einkaufen zu gehen? Kein Problem! Mit diesem Rezept geht es ganz schnell und mit Sachen, die du wahrscheinlich zu Hause hast.
